Voici une recette possible pour le far de blé noir:
Les ingrédients:
250 gr de farine de blé noir
200 gr de sucre
1 pincée de sel
4 oeufs
Préparer la pâte en y lui incorporant progressivement 1 l de lait
Ajouter pruneaux (une dizaine, de préférence dénoyautés) et des raisins
Cuire la pâte ainsi réalisée dans une casserole de manière à la rendre plus consistante
La placer sur un moule
Mettre au four, thermostat 7, pendant environ 1 heure
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