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Far de blé noir de Brasparts

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Patrice Ciréfice
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Localisation : Brasparts
Date d'inscription : 09/02/2009

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Sujet: Far de blé noir de Brasparts Mer 1 Avr - 13:30

Voici une recette possible pour le far de blé noir: Les ingrédients: 250 gr de farine de blé noir 200 gr de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs Préparer la pâte en y lui incorporant progressivement 1 l de lait Ajouter pruneaux (une dizaine, de préférence dénoyautés) et des raisins Cuire la pâte ainsi réalisée dans une casserole de manière à la rendre plus consistante La placer sur un moule Mettre au four, thermostat 7, pendant environ 1 heure

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